Голубика — Vaccinium uliginosum L.
Голубика — Vaccinium uliginosum L.
 

Голубика — Vaccinium uliginosum L.

 
 

Невысокий ветвистый кустарник или кустарничек высотой до 0,5-1(1,5) м с сероватой, отслаивающейся пленками корой. Молодые побеги тонкие, красновато-бурые или желтоватые, немного продольно-ребристые, голые. Почки маленькие, длиной 1-2 мм. Чешуи красновато-буроватые 2 (3-5) (1) . Боковые почки немного отстоящие от побега. Листовой рубец с 1 следом (2). Сердцевина побегов зелёная.

Листья эллиптические или обратнояйцевидные, длиной до 4 см (1), жестковатые. Края цельные, несколько загнуты вниз. Сверху светло-зеленые, а снизу сизоватые и с выдающимися жилками.
Цветки мелкие розоватые или беловатые (2), расположены по 1-3 на концах прошлогодних побегов (3). Имеют приятный запах. Цветение в первой половине лета.
Плод — ягода длиной до 1,5 см, синеватая и с сизым налетом. Имеет очень разнообразную форму. Мякоть зеленоватая, некрасящая, кисло-сладкая и очень приятная на вкус. Созревает в августе-сентябре.

Голубика широко распространена в лесной и тундровой зонах России, в Западной Европе, Закавказье, Турции, Монголии, Корее, Японии; Северной Америке и Гренландии. Растет в кустарничковых и кустарниковых тундрах, в заболоченных хвойных и мелколиственных лесах и на сфагновых болотах, в таежных лишайниковых сосняках и лиственничниках, в зеленомошных и сфагновых редколесьях. Поднимается до 2750 м над уровнем моря в горах Кавказа и Сибири. Размножается в основном вегетативно, погружающимися в сфагновую подушку укореняющимися ветвями.

Хозяйственное значение. Ягоды вакциниума болотного содержат большое количество витамина С. Почти повсеместно они употребляются в свежем виде или собираются для варенья, сиропа, наливки и сока. В народе растение еще называют пьяная ягода, дурница или гонобобель. Таким названием он обязан багульнику болотному, с которым часто растет рядом. С багульника на вакциниум могут попасть споры багульниковой ржавчины и придать его ягодам "опьяняющее свойство".